PAGE RESERVEE POUR MEMORISER LA COMPOSITION DES PLATS DU JOUR
| FORMULE PETIT DEJEUNER | |
|---|---|
| Petit Déjeuner Continental | Café ou thé, pain beurre confiture, jus de fruits de saison |
| Petit Déjeuner Complet | Café ou thé, pain beurre confiture, jus de fruits de saison, gâteau maison, oeufs sur plat nature ou salade de fruits |
| Petit Déjeuner Malagasy | Café ou thé, soupe aux pâtes (légumes, oeuf dur, émincé de zébu) |
| PLATS DU JOUR | |
|---|---|
| CARPACCIO DE POISSON | fines tranches de poisson cru, huile d'olive, jus de citron frais, oignons, câpres, olive et épices |
| ASSIETTE DE POULPE | dés de poulpe, tomates, oignons, huile olice, vinaigre, persil et épices accompagnée de pain grillé à l'ail |
| CASSOLETTE DE HARICOTS AU ZEBU | haricots blancs mijotés avec ail, oignon, tomates concassées, herbes aromatiques et émincé de vinade de zébus |
| PÂTES FRAÎCHES AUX FRUITS DE MER | pâtes fraîches fait maison, fruits de mer de saison |
| POULET AUX OIGNONS | |
| EMINCE DE CANARDS SAUCE MARCHAND |
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